La table d’hôtes Kerburu

Ambiance conviviale et chaleureuse

Martine et Gilles vous reçoivent comme à la maison autour de leur table d’hôtes dans une ancienne longère du début du siècle, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Un moment privilégié où vous allez apprécier la décoration champêtre de la table faite avec goût par Martine et le dressage des assiettes et des petits plats cuisinés avec amour par le chef Gilles.

Les maîtres des lieux ne sont pas à court d’idées, ils vous proposeront des dîners ou des déjeuners à thèmes, des menus autour d’un seul produit, des accords mets et vin en fonction des saisons. Ils sont aussi ouverts à toute proposition de votre part. 

Vous pourrez participer au dressage des assiettes et ainsi voler quelques idées et tours de mains pour épater vos invités à votre retour de vacances.    

Maintenant que nous sommes en période de déconfinement (mais pas encore autorisé à ouvrir notre table d’hôtes) nous vous proposons de venir chercher vos commandes le samedi (entre 17h et 18h) ou le dimanche (entre 11h et midi).

Nous restons à votre disposition pour les commandes traiteur adaptées à vos goûts et votre budget.

En outre, si vous le souhaitez, et pour un minimum de 10 personnes, je vous propose de venir faire la cuisine chez vous.

Menu à commander au plus tard le jeudi midi

 2 toasts apéritifs + 1 entrée (froide) + 1 plat et ses légumes à réchauffer chez vous

 Prix : 20.00 € par personne  

 

Mai / Juin

Semaine 20

Œuf brouillé et guacamole (verrine), fromage frais (bergerie de Crozon)

Poisson du marché purée de pommes de terre au citron

Semaine 21

Filet de maquereaux cuit à la plancha légumes cuit au bouillon sauce pistou

Suprême de poulet au cidre légumes du marché fondant

Semaine 22

Rouleau de crabes, légumes de printemps sauce yaourt de Kéralait

Paëlla de la mer

Semaine 23

Menu de fêtes des mères 28.00 € (à emporter) le 07 JUIN

1 rose offerte pour les Mamans

Assortiment de deux toasts apéritifs

Crème de petit pois à la menthe fraîche (verrine), éventail de jambon Espagnol

Cœur d’artichaut fondant cuit à la barigoule effiloché de raie, vinaigrette de coquillage

Pithiviers de pintade, duxelle de champignons et foie gras, poêlées  de légumes de saison (à partager pour 2 personnes)

Semaine 24

Tomate farcie au caviar d’aubergine, coulis de tomate montée à l’huile d’olive

Poisson du marché cuisiné comme un couscous

Semaine 25

Œuf de poule poché en aumônière de saumon marinée

Charlotte d’agneau aux aubergines confites et légumes du marché

Semaine 26

Soupe crémeuse de courgette, fromage frais ciboulette

Brochette de poisson marinée à la provençale, riz au chorizo et légumes croquants

Demande d’informations table d’hôtes

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