La table d’hôtes Kerburu

Ambiance conviviale et chaleureuse

Martine et Gilles vous reçoivent comme à la maison autour de leur table d’hôtes dans une ancienne longère du début du siècle, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Un moment privilégié où vous allez apprécier la décoration champêtre de la table faite avec goût par Martine et le dressage des assiettes et des petits plats cuisinés avec amour par le chef Gilles.

Les maîtres des lieux ne sont pas à court d’idées, ils vous proposeront des dîners ou des déjeuners à thèmes, des menus autour d’un seul produit, des accords mets et vin en fonction des saisons. Ils sont aussi ouverts à toute proposition de votre part.

Vous pourrez participer au dressage des assiettes et ainsi voler quelques idées et tours de mains pour épater vos invités à votre retour de vacances.

Nous sommes à votre disposition pour les commandes traiteur adaptées à vos goûts et votre budget.

Menu à emporter (2 toasts + 1 entrée + 1 plat + 1 dessert) 28.00 €

(à commander au plus tard le jeudi midi et à venir récupérer sur place)

Janvier

Semaine 2

Carpaccio de saint Jacques à l’aneth, gros blinis au blé noir
Suprême de poulet farcie aux morilles, purée de patate douce
Salade d’agrumes, accompagnée de merveilles aux zestes d’oranges

Semaine 3

Terrine de lapin au poivre vert
Cotriade de la mer, pommes de terre fondantes
Galette des rois à la poudre de noisette

Semaine 4

Quenelle de lieu jus de fruits de mer crémés
Croustillant de canard aux fruits secs
Baba au rhum crème monté mascarpone

Sur commande 48H à l’avance (toute l’année) :

Gâteaux Basques individuels (patte sablé zeste de citron, crème pâtissière vanille et rhum) : 3.00

Gâteau Basque (8 /10 personnes) : 20.00

Demande d’informations table d’hôtes

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